À la carte, meny och beställning
À la carte i Göteborg & Mölndal
Lite senare på kvällen drar vi ner belysningen och välkomnar en publik som vill avnjuta goda viner med en bit mat ifrån vår À la carte. Fråga gärna vilket vin som passar, vår kunniga personal ger gärna ett gott råd. Här är hela menyn med priser.
Färska råvaror och närodlat
À la carte menyn och dryckesval bygger på färska råvaror, hälsosamt, ekologiskt, närodlat och säsongsbetonat.
Buon Cibo tillför en gemytlighet och ett liv till det moderna glashuset. Från tidig morgon till sen kväll, vardag som helgdag. Restaurangen rymmer 200 sittplatser.
Pizza
Rustika italienska pizzor som gräddas i het stenugn, med äkta smak från Italien.
Capricciosa
159 kr
Tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka, kronärtskocka och champinjoner.
Formaggio di capra
159 kr
Chevre, valnötter, fikonmarmelad och päron.
Med prosciutto +25 kr
Prosciutto
169 kr
Tomatsås, prosciutto, cocktailtomat, mozzarella, gremolata, Grana Padano och ruccola.
Bresaola
169 kr
Tomatsås, mozzarella, bresaola, portobello, Grana Padano och ruccola.
Salame
169 kr
Tomatsås, mozzarella, salami, tryffel, champinjoner och ruccola.
Calabrese
169 kr
Tomatsås, mozzarella, salami och ’nduja.
Patatosa
169 kr
Mozzarella, potatis, salsiccia och Grana Padano.
Ortolana
159 kr
Tomatsås, mozzarella, aubergine, zucchini, paprika och basilika.
Bufala
169 kr
Tomatsås, buffelmozzarella, cocktailtomater och basilika.
Mortadella
169 kr
Mozzarella, mortadella och crema di pistacchio (pistaschkräm).
Gambas
175 kr
Crème fraîche, räkor, gräslök, citron, gremolata och picklad rödlök.
Pasta
Ett genuint hantverk som är en av hemligheterna till våra spännande och goda smakupplevelser.
Pasta con salsiccia
169 kr
Salsiccia med paprika, tomat, chili, vitlök, rödlök, ruccola och Grana Padano.
Pollo con spinaci
165 kr
Kycklingfilé, spenat, grädde, soltorkad tomat, vitlök och mozzarella.
Gnocchi con funghi
165 kr
Potatisgnocchi, svamp i vitvins- och gorgonzolasås.
Carbonara
165 kr
Pancetta, vitlök, äggula och svartpeppar.
Diavolo
165 kr
Pancetta, chili, paprika och vitlök, Grana Padano.
Polpette in salsa di pomodoro
165 kr
Italienska köttbullar, tomatsås, mozzarella och Grana Padano.
Pastarätter går även att få glutenfria.
Antipasti
Med stor variation och många smaker har Antipasti en självklar plats i det italienska köket.
Mozzarella di bufala
99 kr
Buffalomozzarella med tomater, basilika och olivolja.
Arancini di riso
99 kr
Friterade svamprisottobollar med tomatsås och Grana Padano.
Pane all’aglio
69 kr
Vitlöksbröd med mozzarella och rosmarin.
Chark & ostbricka
2 pers. 190 kr · 2–4 pers. 299 kr
Il secondo
Il Secondo betyder ”den andra” och serveras traditionellt efter förrätten i Italien.
Bistecca di fianco
249 kr
Grillad flankstek, tomat, lök, zucchini, paprika, potatis och gremolata.
Risotto ai funghi
175 kr
Svamprisotto med portobello, champinjoner, taleggio och Grana Padano.
Pesce
299 kr
Fisk med tillbehör – fråga personalen efter dagens fisk.
Dolce
Dolce betyder ”söt” och vad passar inte bättre än någon av våra underbara desserter.
Nutellapizza
Liten 89 kr · Stor 185 kr
Dryck
Fat
- Menabrea 4,6 % (40 cl)79 kr
- Brutal Brewing A Ship Full of IPA 5,8 % (40 cl)79 kr
Öl & cider (flaska)
- Mariestads Export 5,3 % (50 cl)75 kr
- Odd Island, olika sorter (33 cl)70 kr
- Cider (33 cl)69 kr
Alkoholfritt
- Menabrea alkoholfri (33 cl)49 kr
- Rött eller vitt vin, alkoholfritt55 kr
Läsk och vatten (33 cl)
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite35 kr
- Loka citron, Loka naturell, San Pellegrino35 kr
Mousserande & champagne
- Prosecco Treviso Extra Dry94 kr glas · 399 kr flaska
- St Marceaux Champagne799 kr flaska
Vita viner
- Ortonese Malvasia Chardonnay79 kr glas · 395 kr flaska
- La Cappucina Soave395 kr flaska
Röda viner
- Antica Osteria Rosso79 kr glas · 395 kr flaska
- Bonchelli Eko419 kr flaska
- Torre del Falasco Valpolicella Ripasso489 kr flaska
Rosévin
- Il Pumo Rosato del Salento84 kr glas · 420 kr flaska
Beställ & boka
Ring in din beställning för avhämtning eller boka bord. Menyn finns också som PDF. Priser i kronor.
À la carte i Göteborg och Mölndal
Vår à la carte serveras i glashuset på Grafiska vägen 2C i Krokslätt, Göteborg – direkt vid kommungränsen mot Mölndal, ett par kilometer från Mölndals centrum. Pizza ur stenugnen, färsk pasta, antipasti och il secondo, nära för dig i både Göteborg och Mölndal.
Restaurangen rymmer 200 sittplatser – boka bord för middagen, eller ring in din beställning och hämta hos oss.
Vanliga frågor
Hur bokar jag bord?
Boka online på kontaktsidan, ring 031 – 79 60 479 eller mejla info@buoncibo.se. Bokningen är genomförd först när du fått en bokningsbekräftelse.
Har ni vegetariskt, veganskt och glutenfritt?
Varje lunch finns en vegansk rätt och sallad med falafel, och à la carte-menyn har flera vegetariska rätter, som Ortolana-pizzan och svamprisotton. Pastarätterna går även att få glutenfria.
Hur många sittplatser finns det?
Restaurangen rymmer 200 sittplatser.
Ligger Buon Cibo i Mölndal eller Göteborg?
Buon Cibo ligger på Grafiska vägen 2C i Krokslätt, Göteborg – direkt vid kommungränsen mot Mölndal, så vi är en italiensk restaurang för både Göteborg och Mölndal med lunch, julbord och catering åt båda hållen.
